患者：女，27歲
病情描述：有時候買來的雞蛋表面有些髒，我可以用清水洗一下嗎？
雞蛋存放前不能用水洗嗎？
专家回答(1)
楊松
主任醫師這個不好。清洗會破壞雞蛋原有的外蛋殼膜，使細菌和微生物暢通進入蛋內，加速雞蛋變質。如果有贓物最好用保鮮袋或膜包起來再放。
2018-06-28
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患者：女，27歲
病情描述：有時候買來的雞蛋表面有些髒，我可以用清水洗一下嗎？
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這個不好。清洗會破壞雞蛋原有的外蛋殼膜，使細菌和微生物暢通進入蛋內，加速雞蛋變質。如果有贓物最好用保鮮袋或膜包起來再放。
2018-06-28
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