患者：男，30歲
病情描述：腰果可當做堅果吃，還可以做菜餚。沒有加工過的生腰果也可以吃嗎？
生腰果可以吃嗎？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師生腰果不可以吃。這是因為生腰果含有漆酚，這也是毒藤裡能找得到的同種有毒化學物質，這種物質能使身體產生與接觸毒藤和毒橡樹同樣的反應。攝入大量漆酚可能致命。雖然腰果中毒的案例比較少見，但是給他們去殼生產的工人由於親密接觸，有時候會有副作用的隱患。
2018-06-24
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患者：男，30歲
病情描述：腰果可當做堅果吃，還可以做菜餚。沒有加工過的生腰果也可以吃嗎？
专家回答(1)
生腰果不可以吃。這是因為生腰果含有漆酚，這也是毒藤裡能找得到的同種有毒化學物質，這種物質能使身體產生與接觸毒藤和毒橡樹同樣的反應。攝入大量漆酚可能致命。雖然腰果中毒的案例比較少見，但是給他們去殼生產的工人由於親密接觸，有時候會有副作用的隱患。
2018-06-24
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