患者：女，28歲
病情描述：萵筍葉我也不常吃，主要就是因為覺的不好吃，不過聽說這萵筍葉挺好的，它有哪些功效啊？
萵筍葉有些什麼功效？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師萵筍葉所含的維生素比萵筍根所含的維生素還要豐富，萵筍葉中維生素B1、B2、C、E的含量分別是莖的3到5倍，而且維生素B1、B2均高於四季豆、蘿蔔、菜花、番茄及所有瓜類菜，尤其是萵筍葉中含有的胡蘿蔔素，幾乎是莖的10倍。另外，萵筍葉富含葉綠素，有綠色精靈的美譽，具有潤膚美容、清潔口腔、防齲除臭的功效。
2018-04-11
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