患者：男，29歲
病情描述：我喜歡吃豆腐，所以平時吃的量要多一些，聽說大量吃豆腐會導致腎功能衰竭，是不是這樣呢？
吃太多豆腐會導致腎功能衰竭嗎？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師吃太多的豆腐會影響腎功能的。在正常情況下，人吃進體內的植物蛋白質經過代謝變化，最後大部分成為含氮廢物，由腎臟排出體外。人到老年，腎臟排洩廢物的能力下降，此時若不注意飲食，大量食用豆腐，攝入過多的植物性蛋白質，勢必會使體內生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負擔，使腎功能進一步衰退，不利於身體健康。
2018-06-29
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