吃太多豆腐會導致腎功能衰竭嗎?

患者:男,29歲

病情描述:我喜歡吃豆腐,所以平時吃的量要多一些,聽說大量吃豆腐會導致腎功能衰竭,是不是這樣呢?

专家回答(1)

陳啟眾
陳啟眾
副主任醫師

吃太多的豆腐會影響腎功能的。在正常情況下,人吃進體內的植物蛋白質經過代謝變化,最後大部分成為含氮廢物,由腎臟排出體外。人到老年,腎臟排洩廢物的能力下降,此時若不注意飲食,大量食用豆腐,攝入過多的植物性蛋白質,勢必會使體內生成的含氮廢物增多,加重腎臟的負擔,使腎功能進一步衰退,不利於身體健康。

2018-06-29

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