患者：男，40歲
病情描述：我們靠海的平時都是吃海鮮，腸梗死患者可吃海鮮嗎？
腸梗死患者可吃海鮮嗎？
专家回答(2)
高彥江
副主任醫師一般來說有腸梗的人應少吃或不吃海鮮，海產品多為大寒之品，可以導致脾胃受傷，引起噁心、嘔吐、腹痛等症狀，因為海鮮中有副溶血性弧菌等病菌，還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和病毒汙染，如果要吃就一定要，在沸水中煮4-5分鐘才算徹底殺菌，醉蟹”、“生海膽”、“醬油醃海鮮” 之類不加熱烹調的海鮮一定要慎重，而副溶血性弧菌等，耐熱性比較強，80℃以上才能殺滅
2019-01-26
楊棟
副主任醫師海鮮類例如白帶魚、黃魚、銀魚、及甲殼類如牡蠣、蟹等，能增強免疫功能，修復破壞的組織細胞、不受病毒侵犯。但選擇、烹調要得當否則會食物中毒，蒸煮應在100度加熱半小時以上。
2019-01-26
免責聲明：
- 本站內容僅供參考，不作爲診斷及醫療依據，一切診斷與治療請遵從醫生指導。