為什麼西紅柿與黃瓜不能一起吃?

患者:女,23歲

病情描述:黃瓜和西紅柿都有美容功能,但是這個又不能同時吃,這是為什麼?

专家回答(1)

胡小翠
胡小翠
主任醫師

這是因為西紅柿中含有豐富的維生素C,而黃瓜中的分解酶會破壞維生素C,若二者同食,不利於對維生素C的吸收。食物之間有相輔相成的也有相剋的,不能一起吃的就一定不要一起吃。

2018-08-23

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