竹筍可以燉著吃嗎?

患者:女,26歲

病情描述:聽說吃竹筍能夠幫助減肥,所以我就買來一些吃,吃竹筍的時候可以燉著吃嗎?

专家回答(1)

謝琪
謝琪
主任醫師

蘆筍不僅礦物質含量特別高,並且膳食纖維也是很豐富的,能夠幫助減肥瘦身,竹筍中的維生素c含量只有5到9毫克,加熱的時候對他影響不大,所以在吃竹筍的時候可以燉著吃。

2018-04-25

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