患者：男，35歲
病情描述：綠豆湯可以消暑解毒，這段時間太熱，經常喝綠豆湯，經常吃綠豆有益於身體健康嗎？
經常吃綠豆有益於身體健康嗎？
专家回答(1)
謝琪
主任醫師夏天在高溫環境工作的人出汗多，鉀的流失最多，用綠豆煮湯來補充也是理想的方法，綠豆湯能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補充水分，而且還能及時補充無機鹽，對維持水液電解質平衡有著重要意義。綠豆和小米一起煮粥，還可以起到蛋白質互補的作用，更利於營養素的吸收。但是，綠豆性涼，脾胃虛寒、腎氣不足的人不宜多吃。
2018-06-10
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