患者：女，25歲
病情描述：我聽說芹菜燒香乾能減肥，家中正好有芹菜和香乾，想做一道這樣的菜試一試，具體做法是怎樣的呢？
芹菜燒香乾怎麼做？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師芹菜燒香乾熱量低，所以常吃能減肥。做這道菜的時候需要原料：芹菜300克、香乾3塊、鹽1茶匙(5克)、白糖1茶匙(5克)。做法是1、將芹菜的葉子摘去，將根部切掉清洗乾淨後切成寸長的段，香乾先橫批切成兩半的片，再改切成絲。2、將鍋燒熱後加入適量的油，等待油溫升高後，將洗淨的香乾放入油鍋中炒至有香味，倒入芹菜，翻炒幾下之後，調入鹽和糖，炒勻後大火10秒鐘即可。
2018-09-05
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