患者:女,29歲
病情描述:在飯店吃飯,看到一道豆腐海帶的菜,第一次看到這樣的菜,豆腐可以和海帶一起煮嗎?
患者:女,29歲
病情描述:在飯店吃飯,看到一道豆腐海帶的菜,第一次看到這樣的菜,豆腐可以和海帶一起煮嗎?
专家回答(2)
豆腐可以和海帶一起煮:豆腐配海帶,加碘又補鈣豆腐及其大豆製品,營養豐富,價格便宜,能補充人體需要的優質蛋白質、卵磷脂、亞油酸、維生素B1、維生素E、鈣、鐵等。豆腐中還含有多種皂角甙,能阻止過氧化脂質的產生,抑制脂肪吸收,促進脂肪分解;但皂角甙又可促進碘的排洩,容易引起碘的缺乏,海帶含碘豐富,將豆腐與海帶一起烹調,是十分合理的搭配。
2018-09-02
可以一起煮的,豆腐和海帶一起吃是比較好的搭配,海帶和豆腐可以用來維持人體的碘平衡,營養價值特別豐富,而且價格比較便宜,能用來補充人體的優質蛋白質、卵磷脂和亞油酸、維生素、鈣、鐵等元素。在飲食當中要營養全面,才能補充體內營養。
2018-09-02
免責聲明: