患者：女，32歲
病情描述：我很喜歡吃牛肉，現在在養生，想知道養生吃牛肉都有什麼好處？
養生吃牛肉有什麼好處？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師食用牛肉對人體是非常好的。牛肉富含肌氨酸，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。牛肉含鐵，鐵是造血必需的礦物質。牛肉含丙胺酸，丙胺酸的作用是從飲食的蛋白質中產生糖分。牛肉含維生素b12，維生素b12對細胞的產生至關重要，而紅細胞的作用是將氧帶給肌肉組織。牛肉含維生素，蛋白質需求量越大，飲食中所應該增加的維生素B6就越多。牛肉含肉毒鹼，肉毒鹼主要用於支援脂肪的新陳代謝，產生支鏈氨基酸。
2018-08-20
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