患者：男，33歲
病情描述：我家在農村，我們經常會摘野菜回來做菜，摘食野菜時要注意什麼？
摘食野菜時要注意什麼？
专家回答(1)
謝琪
主任醫師生長在田埂、田地裡的野菜也會受到農藥汙染，馬路邊上的野菜有可能遭受廢氣、廢水等汙染，重金屬和其他有害物質含量高。因此，專家提醒老百姓摘食野菜要注意以下幾點：一是不要摘食不常見的野菜，馬路邊、排放廢水、廢氣地方的野菜也不要採摘食用；二是食用前最好用開水焯一下，去除一些有害物質；三是野菜種類多，藥用價值各異，建議根據自身體質和身體狀況選擇食用。
2018-08-22
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