燕麥含有哪些營養

患者:男,24歲

病情描述:最近經常會熬燕麥粥,再加入一些椰奶真的非常好吃,那燕麥都含有哪些營養呢?

专家回答(1)

胡小翠
胡小翠
主任醫師

燕麥是常吃的一種穀物,燕麥中的蛋白質含量在穀物中是最高的,而且其氨基酸構成和消化吸收率也較高。除了這個優勢外,燕麥還富含具有調控血糖和血脂功能的β葡聚糖。

2018-06-15

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