患者：女，29歲
病情描述：最近自己腸胃比較差，對吃的也開始注意了，朋友還建議細嚼慢嚥，細嚼慢嚥有什麼好處？
細嚼慢嚥什麼好處？
专家回答(2)
胡小翠
主任醫師細嚼慢嚥對身體有比較多得好處，首先可以減輕胃腸負擔。對食物咀嚼次數愈多，口腔中分泌的唾液也愈多，對胃黏膜有保護作用，同時食物已充分嚼爛也利於胃腸的消化和吸收，保護利促進胃黏膜修復。所以腸胃病患者確實應該細嚼慢嚥。
2018-08-27
張越
副主任醫師細嚼慢嚥的好處是增強對營養素的吸收，充分咀嚼的食物變小，容易與腸道內的消化酶結合，使食物中的營養素更容易被吸收。可減輕腸道負擔，增加身體抗病能力，唾液中含有的酶可以降低致癌物的毒性，所以應該在生活中養成良好的飲食習慣。
2018-08-27
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