小米的營養價值高嗎?

患者:女,4歲

病情描述:孩子今天想吃小米粥,所以我今天買了些,打算晚上煲粥吃,我想知道小米的營養價值高不高?

专家回答(1)

胡小翠
胡小翠
主任醫師

小米是很多北方人喜歡吃的糧食,它的營養價值也是很高的,小米含有較多的蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素B等營養成分,被人們稱為健腦主食。

2018-09-05

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