患者：女，30歲
病情描述：我喜歡吃香菇和豆腐，就搭配一起做成香菇豆腐吃，會有什麼功效？
香菇豆腐的功效是什麼
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師香菇豆腐的營養高，功效：香菇可降低膽固醇，豆腐有利減肥。製作方法：(1)將豆腐切成四方小塊，中心挖空；(2)將洗淨泡軟的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入調味料及澱粉拌勻即為餡料；(3)將餡料釀入豆腐中心，擺在碟上蒸熟，淋上香油、醬油即可食用。
2018-09-05
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患者：女，30歲
病情描述：我喜歡吃香菇和豆腐，就搭配一起做成香菇豆腐吃，會有什麼功效？
专家回答(1)
香菇豆腐的營養高，功效：香菇可降低膽固醇，豆腐有利減肥。製作方法：(1)將豆腐切成四方小塊，中心挖空；(2)將洗淨泡軟的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入調味料及澱粉拌勻即為餡料；(3)將餡料釀入豆腐中心，擺在碟上蒸熟，淋上香油、醬油即可食用。
2018-09-05
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