患者：女，66歲
病情描述：我非常喜歡吃黏食，請問一下老年人可以吃黏食嗎？
老人可以吃粘食嗎？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師春節期間是白案師傅顯手藝的最好時機，棗塔、元宵、花饅頭、黏豆包粉墨登場，平常愛吃這一口的，多半是家中的老年人，這些食品綿軟適口，入口時不需要費勁，但是進到腸胃中卻要折騰一番。黏食在腸胃中不容易消化，結成食糜，往往與同樣難於消化的長纖維蔬菜裹在一起，佔據腸胃空間，壓迫血管，容易引發意外。這種黏食不僅老人不宜吃，那些大腹便便的中年人，最好也要忌食。
2018-09-08
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