患者：女，26歲
病情描述：夏天吃一些冬瓜，感覺特別利口，冬瓜有什麼健康的飲食功效呢？
冬瓜有什麼飲食功效呢？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師冬瓜。冬瓜性寒，有潤肺生津、清熱利尿的功效。其中所含的丙二醇能有效抑制糖類轉化為脂肪，加之冬瓜水分多，是適合糖尿病、高血脂、高血壓、冠心病患者的食療蔬菜。適宜跟冬瓜一起煲湯的食材有很多，如排骨、老鴨、海米、蘑菇等。需要提醒是，冬瓜煲湯最好要帶皮，因為皮中不僅含有多種維生素和礦物質，還含多種揮發性成分，具有消暑健脾等保健功效。
2018-08-25
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