牛奶有益身體能多多益善嗎？

陳啟眾

副主任醫師

牛奶不可以一次性喝很多，牛奶中還含有脂肪、蛋白質、糖、鈣、磷等許多成分，它們的攝入都有限量。如果我們每天需要的水都來自於奶，脂肪等營養素可能就會攝入得太多。所以，牛奶不能無限量地當水喝。“高營養”食品也不能多多益善。如果我們每天能喝一些奶，可以改善鈣的供給，在手頭飲水不方便時，臨時用來補水，也還可取。但是長期用大量用牛奶代替飲水，絕不意味著合理營養，更不是高營養，也許還會帶來健康危害。

2018-11-26

謝琪

主任醫師

是不能多多益善的，牛奶雖好，也要控制量。牛奶中含有70％左右的水分，但也不能替代水。全脂牛奶中大約含有3％的動物脂肪，也就是“壞脂肪”。因此，牛奶不能喝得太多，建議3歲以上的成人每天奶製品的攝入總量不能超過500ml。每天喝200—300ml。如果還想多補充奶製品，可以再喝一小杯(100ml—150ml)酸奶，這樣營養才會得到補充。

2018-11-26