患者：女，70歲
病情描述：我奶奶有高血壓，我媽經常炒土豆絲來吃，說我奶奶吃了可以降低血壓，是這樣的嗎？
吃土豆可以降血壓嗎？
专家回答(1)
謝琪
主任醫師土豆具有低脂肪、低熱量、營養豐富的特點，富含多種抗氧化劑。一項研究發現，土豆還是微量元素鉀的絕佳食物來源，常吃土豆有助於降壓護心。土豆連皮煮熟或烤制最佳，這些方法不增加脂肪或熱量，也不會破壞土豆中有益健康的營養物質。
2018-09-16
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患者：女，70歲
病情描述：我奶奶有高血壓，我媽經常炒土豆絲來吃，說我奶奶吃了可以降低血壓，是這樣的嗎？
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土豆具有低脂肪、低熱量、營養豐富的特點，富含多種抗氧化劑。一項研究發現，土豆還是微量元素鉀的絕佳食物來源，常吃土豆有助於降壓護心。土豆連皮煮熟或烤制最佳，這些方法不增加脂肪或熱量，也不會破壞土豆中有益健康的營養物質。
2018-09-16
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