2018-08-26
患者:女,46歲
病情描述:媽媽很節儉,吃不完的菜都捨不得倒掉,會留著下頓吃,剩菜可以吃嗎?
专家回答(1)
在家做飯一定要遵循吃多少燒多少的原則,不然剩菜的處理會很尷尬。首先,剩菜在營養上的流失十分嚴重,一夜過後幾乎就是沒有營養價值了。其次,生菜還會產生亞硝酸鹽,長期食用對人體也有損害。
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