患者：女，39歲
病情描述：鉀元素是人體不可或缺的微量元素。那麼人體如何從食物中汲取鉀元素？
人體如何從食物中汲取鉀元素？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師芋頭中所含的鉀，比香蕉多50％左右。事實上，所有薯類都是鉀元素的絕佳來源。只要把一碗大米飯換成同樣澱粉含量的土豆，攝入的鉀就能增加10倍！排尿量較大的人，如糖尿病人、腎結石病人、痛風病人、高血壓病人等，以及吃鹹味太重的人，很容易損失過多的鉀，吃薯類替代主食實在是個好主意。
2018-06-19
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