患者：女，28歲
病情描述：最近學煲湯，想了解下吃水瓜牛奶滾香芋對身體有利嗎？
吃水瓜牛奶滾香芋對身體有利嗎？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師水瓜性寒涼能消暑熱，味清甜可益脾胃，是省港澳和珠三角一帶人們暑熱日常用之滾湯的瓜蔬。香芋是芋頭的一種，原產廣西荔浦，又叫荔浦檳榔芋，被譽為“芋中之王”，其香氣飄溢、酥鬆軟糯，古人曾詩讚香芋“玉脂如肪粉且柔”。牛奶富含人體所需的各種營養，有“液體白金”之譽，亦是廣東湯中常用的材料之一。水瓜牛奶滾香芋鮮甜可口、香鬆軟滑，能消暑、清熱、開胃，是暑日頗受歡迎的家庭靚湯。
2018-08-27
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