患者：女，45歲
病情描述：菜譜寫了需要多晶冰糖來煲粗糧粥，什麼是多晶糖呢？
什麼是多晶冰糖？
专家回答(1)
王燕
主任醫師多晶冰糖又稱大塊冰糖.軸冰,是以傳統工藝加工自然結晶而成.俗稱天然冰糖，多晶冰糖是以白砂糖為原料，經過加熱，溶解，再加入，再溶解，過濾，濃縮結晶，乾燥等工藝製成。質地堅硬透明的為優。具有潤肺止咳的功效。
2018-08-23
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患者：女，45歲
病情描述：菜譜寫了需要多晶冰糖來煲粗糧粥，什麼是多晶糖呢？
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多晶冰糖又稱大塊冰糖.軸冰,是以傳統工藝加工自然結晶而成.俗稱天然冰糖，多晶冰糖是以白砂糖為原料，經過加熱，溶解，再加入，再溶解，過濾，濃縮結晶，乾燥等工藝製成。質地堅硬透明的為優。具有潤肺止咳的功效。
2018-08-23
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