患者：女，26歲
病情描述：平時就喜歡吃洋蔥，辣辣的甜甜的，這個洋蔥中的營養物質作用有哪些呢？
洋蔥中的營養成分作用是什麼呢？
专家回答(1)
謝琪
主任醫師洋蔥富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑，能刺激人體免疫反應，從而抑制癌細胞的分裂和生長，同時還可降低致癌物的毒性。槲皮素則能抑制致癌細胞活性，阻止癌細胞生長。適當食用洋蔥可降低腸癌、喉癌和卵巢癌等多種癌症風險。
2018-09-01
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患者：女，26歲
病情描述：平時就喜歡吃洋蔥，辣辣的甜甜的，這個洋蔥中的營養物質作用有哪些呢？
专家回答(1)
洋蔥富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑，能刺激人體免疫反應，從而抑制癌細胞的分裂和生長，同時還可降低致癌物的毒性。槲皮素則能抑制致癌細胞活性，阻止癌細胞生長。適當食用洋蔥可降低腸癌、喉癌和卵巢癌等多種癌症風險。
2018-09-01
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