金針菇和南瓜一起吃有什麼好處?

患者:女,35歲

病情描述:自己平時晚上都是吃的金針菇和南瓜,這兩種食物一起吃有什麼好處呢?

专家回答(1)

胡小翠
胡小翠
主任醫師

南瓜中富含β-胡蘿蔔素,能調節細胞內過敏性物質的平衡。金針菇中的蕈菌多糖有提高人體免疫力、抗菌消炎的作用,另外金針菇菌柄中有一種蛋白,能緩解哮喘、鼻炎等過敏性症狀。兩者結合,有不錯的抗過敏症狀的食療作用。

2018-08-20

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