患者：男，32歲
病情描述：我想減肥人家說吃糙米可以抑制食慾減肥，糙米可以抑制食慾嗎？
糙米可以抑制食慾嗎？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師是的，實驗顯示吃高脂肪食物後，控制食慾的丘腦下部會出現應激反應，陷入更加喜歡吃高脂肪食物的惡性迴圈，而糙米能夠遏制這種應激反應。進一步的實驗確認，糙米中含量豐富的γ－谷維素起到重要作用。研究小組還準備就γ－谷維素對人體的作用開展進一步研究，以期開發出預防肥胖和糖尿病的營養輔助食品。
2018-09-09
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