患者：女，27歲
病情描述：平時很喜歡吃黑木耳，因為它含有豐富的營養成分。那黑木耳含鐵豐富嗎？
黑木耳含鐵豐富嗎？
专家回答(2)
謝琪
主任醫師每100克黑木耳裡含鐵98毫克，比動物性食品中含鐵量最高的豬肝高出大概5倍，比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出30倍。
2018-09-27
陳啟眾
副主任醫師含鐵比較豐富，每100克的黑木耳中含鐵量高達98毫克左右，比動物食品中的含鐵量高出很多，比蔬菜和菠菜的含鐵量高出30倍左右，黑木耳具有益氣補血的功效。還有潤肺鎮靜和涼血止血的效果，對身體起到滋補的作用，常吃黑木耳可以抑制血小板聚集，降低血液中的膽固醇含量，預防冠心病動脈粥樣硬化和腦心血管疾病。
2018-09-27
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