患者：女，60歲
病情描述：我的膽固醇偏高，很多食物都不敢吃，最近女兒告訴我吃蘋果可以降膽固醇，是真的嗎？
蘋果可以將膽固醇嗎？
专家回答(2)
胡小翠
主任醫師蘋果含有豐富的果膠，有降膽固醇的功效。蘋果中含有的類黃酮類物質是一種天然抗氧化劑，能夠透過抑制低密度脂蛋白氧化，從而發揮抗動脈粥樣硬化的作用。此外，類黃酮還能抑制血小板聚集、降低血黏稠度，減少血栓形成，可以降血壓，防止心腦血管疾病的發生，降低死亡率。蘋果不但可以洗洗乾淨拿起就吃，還可以榨出蘋果汁，拌成蘋果色拉，釀成蘋果酒，做出蘋果醋。每天一個蘋果就能輕鬆降血脂。
2018-09-01
徐崇澤
副主任醫師蘋果通常可以將膽固醇。蘋果裡邊還有很多的維生素、纖維素以及過膠，可以降低身體內的膽固醇含量，起到降脂的效果。平時生活中經常適量吃蘋果，還可以促進腸道蠕動，防止便秘的情況發生，血脂高的患者在平時飲食上避免吃一些高脂肪和高熱量的食物。
2018-09-01
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