雞蛋生吃對健康有什麼危害?

患者:男,29歲

病情描述:現在網上經常說不要吃生雞蛋,生吃雞蛋對健康有什麼危害?

专家回答(1)

胡小翠
胡小翠
主任醫師

生雞蛋是非常危險的,雞蛋表面往往有沙門氏菌汙染,生雞蛋或烹煮不熟的雞蛋很可能帶有沙門氏菌,這種細菌可能會導致發燒、腹瀉、腹痛等,嚴重的甚至會威脅生命。

2018-09-14

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