患者：男，28歲
病情描述：我聽說喝涼的豆漿是對身體有害的，這是真的嗎？
喝冷的豆漿對身體有害是嗎？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師豆漿放涼以後確實會產生一些能夠抑制蛋白質吸收的物質，但是不是有毒的。只要豆漿煮熟了，其中的胰蛋白酶抑制物就會失去活性，不會影響蛋白質的吸收。
2018-04-18
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患者：男，28歲
病情描述：我聽說喝涼的豆漿是對身體有害的，這是真的嗎？
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豆漿放涼以後確實會產生一些能夠抑制蛋白質吸收的物質，但是不是有毒的。只要豆漿煮熟了，其中的胰蛋白酶抑制物就會失去活性，不會影響蛋白質的吸收。
2018-04-18
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