患者：女，27歲
病情描述：中午想做一個菜花來吃，我是涼拌的吃的，吃菜花的時候要焯一下嗎？
吃菜花的時候要焯一下嗎？
专家回答(1)
謝琪
主任醫師菜花是屬於十字花科蔬菜，這種蔬菜的營養價值是比較高的，在吃菜花的時候最好是焯一下，這樣不僅口感好，並且菜花中的纖維素也會更容易消化。
2018-04-18
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患者：女，27歲
病情描述：中午想做一個菜花來吃，我是涼拌的吃的，吃菜花的時候要焯一下嗎？
专家回答(1)
菜花是屬於十字花科蔬菜，這種蔬菜的營養價值是比較高的，在吃菜花的時候最好是焯一下，這樣不僅口感好，並且菜花中的纖維素也會更容易消化。
2018-04-18
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