患者：男，26歲
病情描述：我很喜歡吃韭菜盒子，每次吃燒烤的時候也會吃韭菜，韭菜中有什麼營養成分？
韭菜中有什麼營養成分？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師韭菜擁有極高的營養價值。韭菜的主要營養成分有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿蔔素、碳水化合物及礦物質。此外，韭菜含有揮發性的硫化丙烯，因此具有辛辣味，有促進食慾的作用。韭菜除做菜用外，還有良好的藥用價值。
2018-09-05
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患者：男，26歲
病情描述：我很喜歡吃韭菜盒子，每次吃燒烤的時候也會吃韭菜，韭菜中有什麼營養成分？
专家回答(1)
韭菜擁有極高的營養價值。韭菜的主要營養成分有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿蔔素、碳水化合物及礦物質。此外，韭菜含有揮發性的硫化丙烯，因此具有辛辣味，有促進食慾的作用。韭菜除做菜用外，還有良好的藥用價值。
2018-09-05
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