黃花菜的營養價值高嗎?

患者:女,38歲

病情描述:我只喜歡吃黃花菜,其他的什麼都不想吃,黃花菜的營養價值高嗎?

专家回答(1)

陳啟眾
陳啟眾
副主任醫師

降低動物血清膽固醇作用:是預防高血脂和延緩機體衰老的佳蔬。黃花菜的營養價值很高。每百克含蛋白質14.1克,鈣463毫克,磷173毫克,以及多種維生素,特別是胡蘿蔔素的含量最為豐富。

2018-08-27

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