患者：男，29歲
病情描述：聽朋友說春筍能減肥，春天正是春筍上市的季節，我想用春筍煮粥喝，春筍清粥是怎麼做的呢？
春筍清粥的做法是怎樣的呢？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師春筍清粥是很好的減肥食品，材料：春筍、糯米、食鹽、雞精、蔥花。做法：將春筍去除外殼之後洗乾淨，然後切薄片備用；將糯米放入鍋中煮粥，糯米稍微裂開的時候加入春筍一起熬煮；粥成為粘稠狀的時候加入食鹽還有雞精，並且攪拌；起鍋之前加入蔥花就完美了。
2018-09-03
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