2018-09-11
患者:男,27歲
病情描述:聽說經常吃甘藍對胃比較好。那麼怎樣做甘藍菜會讓這道菜更加有營養呢?
专家回答(1)
甘藍菜幾乎含有脂肪,所以在做的時候儘量可以放橄欖油。這是因為在這種不飽和油脂的幫助下,甘藍中所含的各種脂溶性維生素,才能夠被機體吸收利用。
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