豬肚含有哪些營養成分?

患者:女,58歲

病情描述:我媽媽很喜歡燉豬肚湯給我們吃,豬肚含有哪些營養成分?

专家回答(1)

陳啟眾
陳啟眾
副主任醫師

豬肚中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等,豬肚具有補虛損、健脾胃的功效,適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。

2018-09-17

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