患者：男，32歲
病情描述：我覺得炸物很好吃，但又知道它不怎麼健康，怎樣吃炸物會健康一點？
怎樣吃炸物會健康一點？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師炸物本身熱量很高，非吃炸物不可時，記得挑選裹粉量少，甚至是未裹粉的食物。建議吃的時候把外皮剝掉，可以減少50％的熱量。當然，吃炸物的頻率要儘量降低，可以烤物來代替，選擇較清淡的關東煮來替代更好。
2018-08-29
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患者：男，32歲
病情描述：我覺得炸物很好吃，但又知道它不怎麼健康，怎樣吃炸物會健康一點？
专家回答(1)
炸物本身熱量很高，非吃炸物不可時，記得挑選裹粉量少，甚至是未裹粉的食物。建議吃的時候把外皮剝掉，可以減少50％的熱量。當然，吃炸物的頻率要儘量降低，可以烤物來代替，選擇較清淡的關東煮來替代更好。
2018-08-29
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