患者：女，26歲
病情描述：我聽說變質的食物裡有黃麴黴素，是不是吃了會致癌呢？
黃麴黴素會致癌嗎？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師黃麴黴素的致癌性非常高。黃麴黴毒素類致癌物如黃麴黴毒素B是目前發現的最強的化學致癌物質，食品黴變易產生該物質。（例如在發黴的花生裡含有）。
2018-04-24
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患者：女，26歲
病情描述：我聽說變質的食物裡有黃麴黴素，是不是吃了會致癌呢？
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黃麴黴素的致癌性非常高。黃麴黴毒素類致癌物如黃麴黴毒素B是目前發現的最強的化學致癌物質，食品黴變易產生該物質。（例如在發黴的花生裡含有）。
2018-04-24
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