患者：女，32歲
病情描述：第一次吃紫薯的時候，粥變成了紫色的，想知道紫薯中都含有什麼營養成分呢？
紫薯中都含有什麼營養成分呢？
专家回答(1)
楊松
主任醫師紫薯含有豐富的胡蘿蔔素β、維生素B1，維生素C、鈣質、鎂元素等營養物質。同時還含有強效抗氧化作用的花青素，平時吃紫薯可以起到預防皺紋，防止眼睛疲勞的作用。
2018-06-24
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患者：女，32歲
病情描述：第一次吃紫薯的時候，粥變成了紫色的，想知道紫薯中都含有什麼營養成分呢？
专家回答(1)
紫薯含有豐富的胡蘿蔔素β、維生素B1，維生素C、鈣質、鎂元素等營養物質。同時還含有強效抗氧化作用的花青素，平時吃紫薯可以起到預防皺紋，防止眼睛疲勞的作用。
2018-06-24
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