患者：女，32歲
病情描述：因為要給一家人做飯，所以很擔心食物相剋，我想知道食物相剋是真的嗎？
食物相剋是真的嗎?
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師湖南省藥膳食療研究會會長、營養專家譚興貴介紹說，中醫食療理論認為，食物也與中藥一樣具有寒、涼、溫、熱四氣和鹹、酸、甘、苦、辛五味等食性;而人的體質有寒、熱、虛、實之分。如果將食性完全相反的兩種食物同時食用可能會相互抵消其食療效果。例如溫、熱性的狗、羊肉就不能與寒、涼性的綠豆、西瓜同食
2018-06-30
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