患者：女，29歲
病情描述：最近公司有個患有腸癌的，自己也是很擔心自己的身體，想知道吃花生能降低腸癌發生率嗎？
多吃花生能降低腸癌發生率嗎？
专家回答(2)
謝琪
主任醫師花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收時，會像海綿一樣吸收液體和其他物質，然後膨脹成膠帶體隨糞便排出體外，從而降低有害物質在體內的積存和所產生的毒性作用，減少腸癌發生的機會。
2018-11-18
楊松
主任醫師多吃花生是可以降低腸癌發生率的，因為花生中的植物固醇對癌症有一定的預防作用。營養學家發現植物食物中有益健康的化學物質，其中一項是植物固醇，它在植物油中含量豐富，尤其是花生中含量較多。植物固醇有三種化學結構，植物固醇與動物體內的固醇其作用完全不同，花生中的植物固醇透過抑制癌細胞分化和刺激癌細胞死亡的途徑預防癌症。
2018-11-18
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