患者:男,25歲
病情描述:我每天都會吃雞蛋,常吃雞蛋導致膽固醇偏高嗎?
患者:男,25歲
病情描述:我每天都會吃雞蛋,常吃雞蛋導致膽固醇偏高嗎?
专家回答(1)
不會,因為蛋黃中含有較豐富的卵磷脂,是一種強有力的乳化劑,能使膽固醇和脂肪顆粒變得極細,順利透過血管壁而被細胞充分利用,從而減少血液中的膽固醇。而且蛋黃中的卵磷脂消化後可釋放出膽鹼,進入血液中進而合成乙醯膽鹼,是神經遞質的主要物質,可提高腦功能,增強記憶力。其實,每個人都是需要膽固醇的。只有當你每天攝入的膽固醇過量形成高膽固醇血癥時,它才會危害你的健康。事實上,"適量攝取"才是關鍵。
2018-09-15
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