患者：女，33歲
病情描述：去素食館吃飯的時候都會吃黑米飯，什麼人不宜食用黑米？
什麼人不宜食用黑米？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師黑米具有良好的醫療保健作用。作物以黑為貴，營養價值更高。隨著科學的迅速發展，並經營養學家們的深入研究，一直認為黑色食品是一種理想的保健佳品，天然食物的營養與它們的顏色密切相關。由於黑米不易煮爛，應先浸泡一夜再煮。消化功能較弱的幼兒和老弱病人不宜食用。
2018-09-13
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患者：女，33歲
病情描述：去素食館吃飯的時候都會吃黑米飯，什麼人不宜食用黑米？
专家回答(1)
黑米具有良好的醫療保健作用。作物以黑為貴，營養價值更高。隨著科學的迅速發展，並經營養學家們的深入研究，一直認為黑色食品是一種理想的保健佳品，天然食物的營養與它們的顏色密切相關。由於黑米不易煮爛，應先浸泡一夜再煮。消化功能較弱的幼兒和老弱病人不宜食用。
2018-09-13
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