患者：女，34歲
病情描述：我很喜歡吃川菜和湘菜這些辣的食物，越辣越喜歡。今天吃了水煮魚之後感覺辣的胃裡很火，服務員給端上了幾碗酸牛奶讓我喝說喝了能解辣。喝酸奶真的能解辣嗎？
喝酸奶可以解辣嗎？
专家回答(2)
謝琪
主任醫師不能解辣。紅辣椒或墨西哥胡椒能刺激食道的內壁，吃完後會有種令人討厭的心痛，並且增加胃的負擔。即使你想加一些酸奶油使它變涼，你仍然能獲得同樣的刺激。而且，加上酸奶油之類的東西反而會遭受其他的副作用。
2018-11-23
楊松
主任醫師酸奶中含有乳酸菌，可酸化腸腔，抑制腐敗菌生長，減弱其在腸道產生毒素的作用，從而防止腹瀉、腹痛等症狀發生。酸奶不但營養豐富，而且可以保護胃腸道黏膜。酸奶中含有乳酸菌，它有酸化腸腔，抑制腐敗菌生長，減弱其在腸道中產生毒素的作用，可以預防因火鍋的油膩以及其它因素引起的腹瀉、腹痛等。
2018-11-23
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