患者：女，32歲
病情描述：我經常看到表姐吃菠菜豬血湯，吃菠菜豬血湯對身體有什麼好處呢？
吃菠菜豬血湯對身體有什麼好處？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師經常吃菠菜豬血湯對身體是有好處的。菠菜豬血湯：鮮菠菜、熟豬血各500克，薑片、蔥段各適量。鮮菠菜洗淨切段，豬血切條;將鍋置火上，加豬油，將蔥、姜煸香，倒入豬血煸炒，烹入料酒，煸炒至水乾，加入肉湯、鹽、胡椒粉、菠菜，煮沸後，盛入湯盆即成。此湯具有養血止血、斂陰潤燥的功效，適用於血虛腸燥、貧血及出血等病症。
2018-08-26
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