患者：女，41歲
病情描述：我看到田野裡的黃花菜花開正旺，就摘了一些，準備回家炒菜吃，別人告訴我這種黃花菜不能吃，為什麼不能吃呢？
鮮黃花菜為什麼不能吃呢？
专家回答(1)
王燕
主任醫師鮮黃花菜和鮮木耳等都是絕對不能吃的，因為這些菜中含有毒素千萬別吃，吃了就會中毒的。吃幹木耳時，烹調前宜用溫水泡發，泡發後仍然緊縮在一起的部分不要吃;幹黃花用冷水發制較好。
2018-06-20
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患者：女，41歲
病情描述：我看到田野裡的黃花菜花開正旺，就摘了一些，準備回家炒菜吃，別人告訴我這種黃花菜不能吃，為什麼不能吃呢？
专家回答(1)
鮮黃花菜和鮮木耳等都是絕對不能吃的，因為這些菜中含有毒素千萬別吃，吃了就會中毒的。吃幹木耳時，烹調前宜用溫水泡發，泡發後仍然緊縮在一起的部分不要吃;幹黃花用冷水發制較好。
2018-06-20
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