我老婆懷孕了，有妊娠高血糖，醫生說要少吃精製白米飯，精製白米飯容易使血糖升高嗎？

Question

陳啟眾 · Accepted Answer

食用精製白米飯會比冰淇淋讓血糖值上升的速度還要快，高度精製的澱粉沒有纖維等雜質保護，被腸酵素分解的速度極快，所以該類澱粉類的食物不要吃太多。

精製白米飯容易使血糖升高嗎？