如何預防食物中毒呢?

患者:女,28歲

病情描述:在這空氣比較潮溼天氣,非常適合細菌、真金繁殖,所以夏天食物容易變質,是食物中毒的高發季節。如何預防食物中毒呢?

专家回答(1)

胡小翠
胡小翠
主任醫師

防止食物變質。有些食物,儲存不好的話就容易變質。.多吃些有殺菌作用的食物。蔥、姜、蒜等調味料含有含硫化合物,有很強的殺菌作用,可以預防食物中毒。

2018-04-23

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