患者：女，27歲
病情描述：我家夏天的時候好多蠶豆，多吃能不能增強孩子的記憶力？
多吃蠶豆能夠增強記憶力嗎？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師吃蠶豆對腦子好，蠶豆是夏季常見食蔬之一，蠶豆營養豐富，富含膳食纖維、鈣、鉀、胡蘿蔔素等多種有益健康的營養素。它還含有大腦和神經組織的重要組成成分磷脂和豐富的膽鹼，有增強記憶、健腦的作用。蠶豆還有益氣健脾、利溼消腫等功效，特別適合暑熱和溼氣重的夏季食用。可以多給孩子吃。
2018-07-06
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